Réveillon du 31 décembre – Restaurant Le Chai

Rendez-vous le 31 Décembre à partir de 19h30 pour une soirée unique dans un cadre chaleureux et convivial. Laissez vous tenter par un menu d’exception concocté par le chef Patrick Juhel, Chef Exécutif du Château de Ferrières et meilleur ouvrier de France 2000, et ses équipes, suivi par une soirée dansante et cotillons.

MENU ADULTES 149€ :

1 coupe de champagne, vins et eaux à discrétion, café

FOIE GRAS DE CANARD
SESAME GRILLES, POIRE CANNELLE, CRAQUANT PAIN D’EPICES

NOIX DE ST JACQUES
DOREES, BISCUIT CORAILLEE, FENOUILS SAUCE CRUSTACE ORANGE

PINTADE FERMIÈRE
CRISPY GINGEMBRE NOISETTES CONFIT DE PATATE DOUCE TRUFFEE VOILE PERIGUEUX

BRIE
MENDIANTS BELLES FEUILLES A L’HUILE D’OLIVE DU LUBERON

DESSERT
ROCHER AMANDE CHOCOLAT ORANGE

 

MENU ENFANT 65€ :

FOIE GRAS
MAISON, CROQUANT PAIN D’ÉPICES

PINTADE
SUPRÊME, FREGOLA SARDA AU PARMESAN

DOUCEUR
MOUSSE AUX CHOCOLATS

Sélectionnez le nombre de couverts :
Effacer

UGS ND Catégorie

Nous contacter

Heures d'ouverture

Du lundi au samedi : midi et soir
Les dimanches en brunch : 11h30–14h30

Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.